長らく高知の日曜市で愛され、土佐自慢の生姜で造った、無添加、無水、生搾り、釜炊きの手づくりの濃縮タイプの製品です。 「あわせしょうが」は、土佐生姜と上白糖のみで造った飲料用、料理用にお使いいただけます。 「冷やしあめ」は、土佐生姜と、色々な甘味をブレンドした、季節限定販売(5月~10月)の製品です。共に、土佐生姜の素朴で懐かしい風味をお楽しみください。