400年の歴史がある「土佐打刃物」伝統技法を受け継ぎ、昭和48年に創業。

昔ながらの技法にこだわり、日本独自の刃物文化である「砥ぎ」を通して、道具を大切にする心を認識していただくために研ぎ方や手入れの仕方を広める努力を惜しみません。

こだわって作られた土佐包丁は県内外、海外でも評価されています。迫田刃物の製品は永久保証。迫田刃物が続く限り、自身の手で砥ぎなおしを行うのが迫田刃物のプライドです。